Organizzazione

Organizzazione

L'Associazione Ecoredia riunisce alcuni Gruppi d'Acquisto Solidale del Canavese:

  • il gruppo che fa capo a Ivrea,
  • il gruppo Dora Baltea, che comprende i paesi a Nord di Ivrea,
  • il gruppo Valchiusella.

Tutti e tre i gruppi hanno lo scopo di scegliere collettivamente una serie di prodotti secondo criteri etici prestabiliti, di acquistarli insieme direttamente dai produttori, e di distribuirli tra i soci senza ricarico o altra finalità di lucro. L'Associazione Ecoredia, oltre a promuovere e coordinare le attività peculiari dei G.A.S.,  si propone come soggetto attivo sul territorio per la promozione dell'economia solidale, dell'agricoltura biologica, della riduzione dei rifiuti, della condivisione di beni, tempo e competenze. Ulteriori  informazioni sulle attività e le campagne promosse da Ecoredia nel corso degli anni sono visibili su questo sito.

ISCRIZIONE

Per partecipare a uno dei tre G.A.S. è necessario prima iscriversi all'associazione e successivamente scegliere il G.A.S. attraverso il quale si vuole acquistare, in base alle proprie preferenze o alla propria residenza. Ciascun gruppo prevede la sottoscrizione di una quota annua di 25 euro, che serve per l'affitto delle sedi di distribuzione, l'utilizzo del portale e le altre spese locali, sostenere le attività di informazione, comunicazione e promozione svolte per tutti i gruppi da Ecoredia.
L'iscrizione può  essere effettuata allo sportello di Ecoredia, presso lo ZAC! (Movicentro di Ivrea, via Dora Baltea 40), tutti i giorni feriali , escluso il mercoledì, dalle 17,30 alle 19,30 o in occasione della riunione mensile il secondo lunedì di ogni mese, sempre allo ZAC, dalle ore 21. Al momento dell'iscrizione vengono raccolti i dati personali (nome, cognome, indirizzo, telefono e mail) che serviranno all'iscrizione nella mailing list del gruppo. Per chi non potesse approfittare di queste opportunità, è anche possibile fissare un appuntamento per un'accoglienza personalizzata, attraverso le informazioni presenti nei Contatti.
Dopo l'accettazione dell'iscrizione si riceve una comunicazione via mail con le password per entrare nell'area riservata del sito (il Forum) e per accedere al portale per gli acquisti, PortAlGas.

Per iscriversi e avere informazioni più specifiche sul GAS di Dora Baltea, invece, è necessario scrivere a gasdorabaltea@gmail.com oppure presetarsi direttamete durante le distribuzioni di Borgofranco dalle 18 alle 18.30.

CRITERI DI SCELTA DEI PRODOTTI

I G.A.S aderenti a Ecoredia hanno concordato come criteri per la scelta dei prodotti da acquistare:

  • la produzione biologica certificata o autocertificata
  • la provenienza locale oppure del commercio equo-solidale,
  • la preferenza per i piccoli produttori e per la filiera corta,
  • il rispetto delle condizioni di lavoro e dell'ambiente
  • la creazione di un rapporto di relazione diretta tra chi produce e chi consuma.

Ciascun socio può proporre al gruppo un nuovo fornitore, o una nuova tipologia di prodotti non ancora presente nel nostro paniere, purchè i prodotti o il fornitore in questione siano compatibili con questi criteri di scelta.
La nuova proposta viene "presa in carico" dal sottogruppo "fornitori" che ha il compito di raccogliere tutte le informazioni utili alla valutazione da parte del gruppo (descrizione dell'attività, del prodotto, listino prezzi, modalità di consegna), oltre a quelle soggettive del proponente (ad esempio un progetto interessante da sostenere, un piccolo produttore in difficoltà, la buona qualità del prodotto). Se effettivamente le informazioni raccolte sono soddisfacenti e conformi ai criteri del G.A.S., il prodotto viene sottoposto all'approvazione dell'assemblea plenaria e, se accettato, se ne decide la frequenza di acquisto, e si inserisce in calendario, non appena si identifica un referente disposto ad occuparsene.
Dopo i primi ordini, il referente raccoglie i feedback degli acquirenti e li relaziona all'assemblea, per confermare il prodotto in via definitiva o per indicare eventuali ulteriori richieste da rivolgere al fornitore.
Lo strumento costruito da Ecoredia per raccogliere tutte le informazioni necessarie a valutare i prodotti da inserire in listino è la "scheda produttore".
La scheda è un documento che contiene informazioni sulla storia dell'azienda, i metodi di produzione, le tecniche e gli strumenti utilizzati, le certificazioni, il numero di dipendenti, il tipo di imballaggi utilizzati e le condizioni di vendita. Pur essendo uno strumento valido di informazione e valutazione, la scheda non si propone di sostituire il rapporto diretto tra soci del G.A.S e produttori, che resta alla base della costruzione di un rapporto di fiducia reciproca.
Le schede compilate dagli attuali fornitori di Ecoredia sono visibili sul sito, all'interno del Forum, nella sezione "produttori".

I REFERENTI

Sono soci del GAS come tutti gli altri, che si occupano di raccogliere gli ordini, distribuire i prodotti, pagare i fornitori. Il loro lavoro è volontario e non retribuito, e viene svolto a rotazione. Tutti i soci sono chiamati a dare la propria disponibilità per fare da referenti per un certo periodo, in base alle proprie possibilità. Tra i compiti del referente, c'è quello, molto importante, di favorire la relazione diretta tra i soci del GAS e il produttore e di aggiornare periodicamente la scheda-produttore.

COME SI ACQUISTA

Tutte le comunicazioni e le informazioni relative ai prodotti e ai produttori vengono discusse in assemblea e trasmesse ai soci via mail, attraverso la mailing list di Ecoredia. Gli ordini sono annunciati da una mail del portale per gli acquisti, Portalgas, che spiega le modalità e la scadenza entro cui ordinare, il luogo e la data del ritiro. Ciascun socio entra con la propria password sul portale e ordina secondo le proprie necessità: ulteriori spiegazioni sull'utilizzo di Portalgas sono visibili sul sito, all'interno del Forum.

COSA SI COMPRA

Nel nostro carrello della spesa si trovano tutti o quasi i principali prodotti per l'alimentazione e la pulizia della casa e della persona. Diamo la preferenza ai prodotti della terra piuttosto che ai trasformati, e in questo caso ci limitiamo alle preparazioni di base, come conserve, marmellate, pasta e biscotti prodotti artigianalmente. Diamo la preferenza ai prodotti sfusi e a quelli che riducono gli imballaggi.

PAGAMENTI

Per ora la nostra organizzazione prevede il pagamento alla consegna dei prodotti, in contanti.  Per facilitare il compito dei referenti, prima di ritirare i prodotti, è bene verificare l'importo e presentarsi alla consegna con i soldi il più possibile esatti!
Stiamo valutando la possibilità di pagare con bonifico bancario i prodotti a lunga conservazione che arrivano tramite corriere, mentre continueranno a essere pagati in contanti i prodotti freschi consegnati direttamente dai produttori.

QUANTITÀ

Non è previsto un minimo d'ordine da parte dei singoli soci, il vantaggio economico deriva dall'acquisto collettivo di grandi quantità. L'unico limite può essere, ma esclusivamente per specifici prodotti, la disponibilità solo di confezioni grandi (5 kg/litri). Occorre tener presente la frequenza di acquisto per ogni prodotto e fare la scorta necessaria fino al rifornimento successivo.

SPESE DI TRASPORTO

Per alcuni prodotti, al prezzo base viene aggiunto il costo del trasporto, di solito effettuato tramite corriere, che può variare a seconda della quantità di prodotti ordinati, suddiviso proporzionalmente fra tutti gli ordinanti. Per altri prodotti il prezzo del trasporto è inglobato nel prezzo di listino.

LE CONSEGNE

  • I prodotti a lunga conservazione (come riso, pasta, olio, zucchero, caffè, vino, ecc) o quelli freschi che arrivano con corriere (come parmigiano e arance), vengono distribuiti l'ultimo sabato di ogni mese.
  • I prodotti freschi provenienti dal territorio, consegnati per lo più direttamente dai produttori, vengono distribuiti con cadenza settimanale o mensile.

Nella pagina dei Luoghi di consegna si possono trovare informazioni più dettagliate. Nella pagina Schema degli ordini potete trovare lo schema di massima degli ordini mensili.