Da più generazioni la famiglia Nicoletta alleva bovini e ne trasforma il latte in ottimi formaggi. Dal 2003 il giovane Jari, aiutato dal papà Mauro e dalla sorella Alice, si occupa dell’azienda spinto dalla passione per gli animali e per la terra. Dal 2014 la famiglia si occupa anche dell’agriturismo la Ciuenda e di attività come la fattoria didattica.

I prodotti caseari provengono da una trentina di capi appartenenti alla razza pezzata rossa valdostana. I prodotti principali sono burro, ricotta, toma, tomini, robiola, crescenza, latte e yogurt, per la lista completa consultate il listino prodotti!

Fornitore e socio di Ecoredia