Cascina Mondino

Cascina Mondino

Lunedì 14 Marzo 2016 - 12.32

Orticoltura biologica certificata

L'azienda Agricola Mondino, nata nel 1970, è situata nel basso Canavese, in una zona pianeggiante tra le più suggestive dell'area, da sempre dedicata alla coltivazione dei cereali, in cui si gode ancora dei favori e dei piaceri della natura. Cascina Mondino, a conduzione familiare da circa 40 anni, si è trasformata nel corso del tempo da azienda prettamente cerealicola, arrivando ad avere un ruolo predominante nelle produzioni orticole biologiche certificate e nelle produzioni frutticole integrate. La dedizione dei fratelli Mario e Flavio, sempre supportati da mamma Cristina e papà Modesto, unita all'esperienza maturata nel corso di questi anni hanno portato oggi ad una produzione che si estende su una superficie orticola in serra di mq. 7600, di circa mq. 40000 in pieno campo, e di mq. 20000 frutticola.

Tutti gli ortaggi seguono il disciplinare dell'agricoltura biologica e seguono un percorso del tutto naturale: seminato e germogliato da seme biologico cresciuto e sostenuto dal nutrimento organico introdotto nel terreno, con l'aiuto di alghe marine per via fogliare ed insetti antagonisti utili. Da ormai diversi anni viene utilizzato il metodo della geodisinfestazione, che consiste nell'esporre il terreno a vapore secco ad alta temperatura per circa 3 ore, per permettere una crescita sana delle coltivazioni, senza la presenza di erbe infestanti e di funghi nocivi. Dal momento della semina, fino a maturazione completata, la pianta segue il suo percorso naturale, fornendo così prodotti che offrono sapori, colori e forme caratterisitche delle varie specie. Per contribuire alla conservazione del prodotto, la raccolta e il confezionamento avvengono in modo manuale. 

Consegne

il lunedì allo ZAC! dalle 19.00 alle 19.30

Vendita diretta

Direttamente in azienda

Nei mercati rionali della zona

Strada Rolassa
10035 Mazzè TO
Italia