L' azienda Clemente Sergio alleva api di razza ligustica italiana e continua l’attività avviata dal nonno Attilio fin dal 1958, proseguita poi dal papa’ Mauro e adesso da Sergio.

Alleviamo le api in maniera naturale, senza l'utilizzo di trattamenti chimici, nel rispetto della natura, delle api e dell'uomo.

Viene praticato un nomadismo limitato ad aree non interessate da grandi produzioni agricole per limitare l’effetto dei trattamenti insetticidi.

I nuclei e le api regine per il ricambio vengono tutte allevate in azienda. Per il controllo della varroa viene effettuato il blocco di covata con conseguente trattamento autorizzato per apicoltura biologica.

Il miele (di castagno, di acacia e millefiori di montagna) è estratto e filtrato senza subire altri processi e conserva inalterate tutte le sue proprietà.