Azienda agricola di proprietà a conduzione diretta, ha una superficie complessiva che si aggira complessivamente attorno ai 29 ettari (bosco compreso), mentre la S.A.U. (superficie agricola utilizzabile) è pari a circa a 26 ettari, di cui 8-9 ettari coltivati a cereali no Ogm e il restante coltivati a prato.  L'allevamento a ciclo chiuso è costituito da circa 60 capi bovini di razza Piemontese iscritti all'APA (Associazione Provinciale Allevatori), essi vengono allevati rispettando le normative sul benessere animale e alimentati con prodotti esclusivamente aziendali quali: mais (no ogm), orzo (no ogm), soia (no ogm), fieno proveniente da prato polifita. La carne prodotta viene lavorata direttamente in azienda, in locali di nuova costruzione che rispettano le normative vigenti (haccp). L'azienda è certificata dalla co.al.vi (consorzio tutela razza Piemontese) al fine di garantire la tracciabilità del prodotto.